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发布时间:2023-06-30夏季天气闷热,温度较高,猪的皮脂厚,汗腺不发达,天气炎热容易掉膘。为了保证养殖效益,确保夏季养猪不掉膘,笔者建议养殖场一要加强日常管理,防暑降温,二要加强疫病防控,提防热应激。介绍一组夏季生猪养殖技术,供养殖户参考。 饲养环境 养殖场圈舍四周应种植高大乔木,以便遮荫。同时增加养殖场内绿化地面,减少水泥地所占比例,以降低地面温度。要注意猪舍清洁卫生,经常清扫猪圈,不在猪舍内积肥,保持舍内清洁干燥,防止圈内漏雨;要经常给猪圈通风换气保持猪舍内空气清新,夜间可在猪圈内点燃蚊香驱赶蚊蝇。 为控制舍内湿度,冲洗育肥舍时必须控制次数,冲洗猪舍时要先打开门窗,加大通风量并用拖布拖干地面保持干燥。有些养殖户喜欢用水空调降温,这个方法不可取。水空调的凉水反复循环,舍内湿度太大,容易引发猪风湿性疾病。 只有在特别炎热的时候,除去粪污后可适当给予滴水。滴水降温时湿度会大幅度上升,可视情况选择铺生石灰吸取水分降低湿度。 清洗饮水器时要小心,避免溢到地面。饮水器破烂漏水,要立即更换,并把漏水清干。饮水槽出水口应用胶管套上,把流出的水引入水沟流出舍外。使用饮水槽时,水槽的水位不要太高,为防止水位高水容易溢出保持有一定深度的长流水即可,以避免因气温高猪怕热好玩水而把水洒出;或因饮水过多,造成粪便过稀尿过多而提高了舍内湿度。 防暑降温 夏季天气炎热,容易造成猪因高热而不食,所以需要加强防暑降温措施。为保证夏季猪场的正常生产,必须根据猪生长温度要求采取有效调控措施。降温可分为猪舍降温与猪体降温。猪舍降温可用搭棚遮阴与凉水冲洗圈舍来达到降低舍圈温度的目的,应在高温到来之前,在舍前搭一临时凉棚或者栽种藤蔓植物遮阴,避免猪在太阳下直接曝晒而导致中暑。猪舍屋顶尽量采用绝缘材料隔热,加装冲水冷却设备或装设喷雾系统、通风设备等以降低室温。可在猪舍中设置合适的进出风口,如果猪舍面积比较大,应安装风机、装遮阳网、排风扇等设施,对猪舍进行良好的通风以排出猪舍内热量,降低猪舍温度。在天气炎热而又无风时,一定要在舍内装上电风扇,一般由南向北方向连续吹风,提高空气流速,把猪体散发出来的热量、水蒸气和粪尿散发出来的有害气体带走,可降低生猪在炎热天气的应激反应。 保持合理的饲养密度和降温可有效控制猪无名高热和呼吸道病,生长猪每头应有0.8平方米以上的生活空间,育成舍应为1.2平方米,每栏猪的数量在10~12头左右。猪舍温度一般要控制在25℃左右,最好不要超过30℃。高温高湿的情况下,猪体表面的水汽分压力与空气中的水汽分压力之差减少,使蒸发散热量降低,猪体散热更为困难,从而加剧了猪的热应激。42℃高温而气候干燥,母猪不会热死;而气温在37℃但湿度大时,母猪却会热死。可用清凉水或者自来水冲洗圈舍,每天2~4次,利用水分蒸发来降低圈舍温度、增加湿度。猪体降温可在猪舍安置一水槽,供猪随时浸泡,或中午、下午时分用喷雾和淋浴方式冲刷猪体,帮助其散热。 饲喂管理 夏季保证生猪充足的饮水非常重要,蓄水池保证能在停水时满足场内所需,各舍随时检查饮水嘴情况,有异常应及时汇报处理。保育舍断奶后要保证加药桶24小时有足够饮水,增加饮水器数量及增加供水量。 由于气温过高,在每年6~9月热应激大的时候,猪的食欲减退,采食量也下降,机体营养成分摄入不足,其生长会因此而受到严重影响。当猪在应激时会消耗大量能量来应对应激原的刺激,从而使机体蛋白质、碳水化合物和脂肪等分解代谢增强,合成代谢降低,致使猪的日增重速度变缓。猪在白天很少吃食,多在夜间温度较低时活动和吃食,在晚间休息之前,要在猪圈里放足食料。猪吃食后,1天能睡足18小时,有利干猪的增重。猪在白天的饮食量也可能随着下降,猪的生长会因此而受到严重影响,所以养殖户要在夜间为猪加料,喂养时间一般定在下午5点左右,夜间12点左右,早上4点左右,上午10点左右,各喂1次0.5%的食盐水和青绿多汁饲料。饲料数量如下:猪体重在35公斤之前,每天喂食2公斤,饮盐水10公斤;猪35~60公斤重时,喂食2.75公斤,饮盐水15公斤;60公斤以上时,每天可喂食3.5公斤,饮盐水17.5公斤。 在炎热环境下,生猪需要一部分维生素来抵抗热应激,维生素C就特别重要,它不仅能增加猪对传染病和中毒疾病的抵抗力,还能促进伤口的愈合和肠道内铁的吸收。喂养时最好能加入青草类饲料,另外还要定期给猪喂淡盐水。 卫生防疫 预防病菌夏季天气炎热,是病菌十分活跃的季节,猪场生产环境恶劣,高温高湿环境容易引起猪多种病害。猪经常会免疫异常,感染猪瘟、附红细胞体病、链球菌病等疾病。高气湿有利于各种病原微生物、寄生虫的繁殖,使猪发病率增加、病情加重,猪易患疥鲜、湿疹等皮肤病,也易造成仔猪副伤寒、仔猪下痢、猪瘟、猪丹毒等传染病的流行,因此在高温季节要在防暑降温及科学喂养的基础上,加强防疫及疾病防治工作,定期给猪打防疫针,以防疫病的发生。 为防止生猪传染性疾病的发生,猪场必须重视猪舍的清洁卫生和消毒工作,应定期对猪舍内外环境,包括栏舍、场地、用具、器械、排水道、空气以及生猪全身体表等方面进行消毒,尤其是一些卫生死角进行消毒。要定期清洗水槽和食槽,及时清除粪便,并不定期地对猪舍及周围场地消毒。 消灭蚊蝇夏季蚊蝇泛滥,一些疾病则是通过吸血昆虫传播的,如果猪长期遭受蚊虫叮咬,可能引起乙型脑炎、附红细胞体等疾病。可在猪舍内外设置多个灭蚊灯具,使用蚊蝇香,或用敌百虫兑适量水进行喷洒,把蚊子吸引进来并通过药物杀死,但浓度不能太高,否则会对生猪生长造成影响;在窗户上钉窗纱,可以有效阻挡蚊子的进入,但由于窗纱比较密集,会影响舍内外通风;如果采用大蚊帐,将整个猪舍包起来,内外通气范围加大,通风效果好,这办法在小型猪场比较实用;如果在舍内装上机械通风设施,也是比较实用的;在蚊子产卵繁殖的场所投放杀虫药物,也是控制蚊虫的有效办法,死水是蚊子产虫卵的主要场所,只要每周对猪场内有死水的地方,如排水沟、雨水处放置杀虫药,蚊子的虫卵大部分在成虫前就会被杀死,这样就可以大大减少猪舍内的蚊子数量。 苍蝇可传播伪狂犬、猪瘟、传染性脑膜炎、口蹄疫、传染性胃肠炎和猪痢疾等的病原。如果猪场灭蝇工作未做好,无论猪场防疫如何严格,卫生消毒如何彻底,苍蝇仍会将上述病原到处散播。保持栏舍通风干燥是控制苍蝇繁殖的较好办法。因为苍蝇产卵后,一般在湿度35%以上才能孵化成幼虫,较好孵化湿度为70%,舍内水分来源于饮水器、冲洗栏舍和畜禽排出的粪尿。蝇蛆老化后一定要爬出粪坑,钻入干燥的墙缝或舍外松土内,才能化成暗红色的围蛹,围蛹再过几天就羽化为有翅的成蝇。因此把舍内地面破孔和墙脚破缝补好,猪舍周围筑有坚实的水泥,撒上石灰或杀虫粉,使老化蛆跑不出去,在蛆的阶段将其自然毁灭。 防范热应激天气炎热可使生猪血液生化指标发生变化,酸碱平衡破坏,机体免疫功能受抑制,体内血液中的免疫球蛋白浓度降低,淋巴细胞数目减少,巨噬细胞的吞噬能力下降,从而抗病力减弱。因此生猪在热应激时容易被一些传染病和寄生虫病侵袭,甚至影响疫苗的使用,造成疾病的广泛流行。持续的热应激会使母猪的卵巢机能减退,受胎率下降,妊娠末期死胎数也会随之增加,窝重减少甚至流产,奶水质和量都会下降。公猪的精液浓度下降、精子活性降低,致使公猪的交配欲减弱,严重影响养猪业的发展。文章来源:搜猪网,猪猪侠
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发布时间:2023-06-30近日,北方多地遭遇高温“炙烤&dquo;,37℃以上的高温影响面积约45万平方公里,京津冀和山东等地有21个国家气象站日最高气温突破历史极值,南方地区大范围强降雨持续,100毫米以上降雨覆盖面积达20.57万平方公里。 今夏以来,北半球多地遭遇极端高温极端天气为何频发?又该如何应对厄尔尼诺现象? 01北方高温,与厄尔尼诺有关吗? 北京,72年来首次出现了连续两天超过40℃以上的高温天气;河北,发布高温红色预警,最高气温达到了39℃;山东,最高气温将达到43℃。截至6月23日,全国各地共有185个高温红色预警正在生效中,主要是集中在京津冀、山东等地。 北方这一轮高温与厄尔尼诺的直接关联不明显,但是,它也是通过影响东亚季风、东亚大潮影响到西风带的高压系统带来了高温天气。北京等地的高温某种程度上是对厄尔尼诺的一种间接响应 02厄尔尼诺将对我国产生哪些影响? 厄尔尼诺是太平洋赤道中东部海域水温异常升高引起的一种气候现象,会导致全球气温和降雨模式变化,平均每2至7年发生一次,通常持续9至12个月。6月以来,赤道中东太平洋海表温度明显上升,目前已进入厄尔尼诺状态。据国家气候中心预测未来三个月赤道中东太平洋将维持厄尔尼诺状态,海温指数持续上升,将在今年秋季形成一次中等以上强度的东部型厄尔尼诺事件。 在厄尔尼诺发展加强背景下,预计今年夏季我国华东南部、华中南部、西南地区南部降水易偏多,发生洪涝的风险大,西北地区东部降水易偏少,发生气象干旱的可能性大。在全球变暖背景下叠加中等以上强度厄尔尼诺事件可能导致极端天气频次更多、范围更广、强度更强。 03农业生产层面如何应对厄尔尼诺? 受厄尔尼诺影响,全球粮食产量也会产生波动,玉米、大豆、水稻等作物产量都将受气象条件影响产生不同程度波动。联合国粮农组织近日指出,正在“仔细审视&dquo;粮食安全可能面临高风险的地区以及可能采取的“预防性行动&dquo;。 对农业生产而言,北方麦收区应抓住近期晴好天气,做好麦收扫尾工作并及时趁墒播种夏玉米、大豆等作物,缺墒地区造墒播种或播后浇“蒙头水&dquo;提高出苗质量。近期南方降水对大部地区农田增墒蓄墒和农业蓄水有利,但也可能造成部分地区农田渍涝灾害和花期早稻“雨洗禾花&dquo;。专家建议提前疏通沟渠降雨间隙及时清沟排水,“雨洗禾花&dquo;中高风险的早稻产区需根据长势及时喷药施肥以提高早稻抗逆性。 文章来源:农民日报综合新华社、央视新闻客户端、中央气象台等
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发布时间:2023-06-302023年1-6月猪价处于自繁自养成本线以下,养殖企业陷入亏损境地。展望后市,随着四季度仔猪外销由盈转亏,淘汰母猪出栏增加,行业的产能淘汰或进入加速期。 卓创资讯监测数据显示,截至6月28日,全国生猪交易均价为14.62元/公斤,最高点为2月23日的15.96元/公斤,最低点为1月31日的13.78元/公斤。上半年猪价整体处于成本线以下,养殖企业普遍亏损,仔猪育肥、自繁自养盈利分别为-319.05元/头、-115.60元/头,两者均出现连续171天的亏损。 一般在猪价下行周期,自繁自养亏损和仔猪育肥亏损时间持续两个月以上,养殖企业会主动去产能。卓创资讯监测数据显示,上半年能繁母猪存栏量以窄幅调整为主,并未出现明显的减少,产能去化速度缓慢。主要原因是仔猪外销利润较高,且淘汰母猪价格折扣比例偏高,养殖企业主动减产意愿较低。 造成这一现象的主要原因有: 其一,仔猪外销仍盈利,养殖企业减产缓慢。今年1-6月仔猪外销利润整体是增加趋势,平均利润为88.29元/头,较去年下半年增加75.73元/头。1-3月,受看涨预期支撑,加之散户前期清栏现象较多,仔猪补栏需求提升,支撑仔猪价格涨幅明显,仔猪外销持续盈利。4月过后,猪价进入漫长横盘期,养殖方看涨信心减弱,补栏需求减少,且部分养殖企业为减亏而增加仔猪出栏。仔猪阶段性供应过剩,价格回落,导致仔猪外销利润减少,但仍处于盈利状态。 其二,淘汰母猪价格折扣比例处于历史高位水平,企业减产意愿较低。一般来说,淘汰母猪价格跟随商品猪价格的变化而调整。卓创资讯数据监测显示,今年上半年淘汰母猪均价走势与猪价基本一致,淘汰母猪价格折扣比例多在70%-76%,而正常的折扣比例为65%左右。 需要注意的是,卓创资讯监测数据显示,进入6月后,淘汰母猪价格折扣比例开始出现回落。且随着仔猪价格连续下跌,仔猪外销利润迅速缩水。截至6月28日,仔猪外销平均利润降至42.61元/头,部分企业种猪成本偏高,导致仔猪外销利润濒临亏损。当仔猪外销亏损,且淘汰母猪的折扣比例低于正常值时,能繁母猪存栏量环比下降,市场有较明显的减产行为。 截至6月28日,7公斤仔猪出栏均价402.90元/头,按照125公斤出栏,理论出栏时间为12月上旬,出栏成本线在15.0-15.4元/公斤。而当前产能去化不及预期,四季度猪价上涨确定性不强,市场补栏积极性持续偏弱,仔猪价格或仍有下滑空间。同时,当前淘汰母猪价格折扣仍在75%左右,企业主动减产意愿不强。进入四季度,随着大体重猪源需求增量,或带动淘汰母猪出栏量增加,价格折扣或有一定回落,利润缩水或带动产能淘汰进入加速期。 综上来看,随着7公斤仔猪价格跌至350-370元/头,养殖企业仔猪外销利润或整体进入亏损状态。叠加肥猪销售持续亏损,且四季度淘汰母猪进入需求旺季,养殖企业主动淘汰母猪的意愿或提升,产能淘汰或加速。 文章来源:新华财经
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发布时间:2023-06-30现货价格继续偏弱运行。 端午涨价预期落空,市场情绪较为悲观。需求方面,市场前期对端午期间毛猪价格上涨抱有一定期待,但受限于季节性需求淡季的大背景,短暂的端午需求并未能对毛猪价格形成显著提振。相反,端午需求甚至将对节后短时间猪肉消费形成一定透支。供应方面,社会猪源存在一定的压栏现象,端午涨价预期落空后市场出栏积极性较高,对短期现货价格形成压力。 另外,端午期间也是观察所谓&quo;供应断档&quo;情况的重要窗口。从近期毛猪价格波动的实际走势看,冬季生猪疫病暂未对现货价格形成显著扰动,二季度并没有观察到商品标猪短缺的情况,仔猪市场供应也相对宽裕,来自现货市场的证据尚不能证明冬季疫病的超预期减产,因此我们认为今年发生严重供应断档的概率越来越低。 综上,端午价格上涨预期证伪,短期仍看不到大涨驱动,现货市场继续磨底。策略上继续逢高做空为主。 文章来源:中泰期货研究所
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发布时间:2023-06-30国家发改委新闻发言人孟玮16日表示,国家发展改革委将抓紧制定出台恢复和扩大消费的政策,持续改善消费环境,释放服务消费潜力。 国家发改委16日召开6月份新闻发布会。会上,有记者提问称,近一段时间,针对制造业PMI、工业利润等数据,社会上关于中国经济复苏乏力的观点有所抬头,如何看待当前经济复苏的情况?围绕内生动力不足的问题,当前发力的关键点是什么? 孟玮指出,从国内外发展情况看,在经济恢复的过程中,一些领域出现暂时性波动是正常的。实际上,看中国经济形势,既要看准当前的“形&dquo;,更要看清长远的“势&dquo;。整体上看,经济运行保持恢复态势。 服务业持续回升,今年以来非制造业商务活动指数始终运行在景气临界点以上,5月份保持在54.5%的较高水平;前5个月全国服务业生产指数同比增长9.1%。热点消费较快增长,5月份汽车销量同比增长27.9%,餐饮、旅游等接触型聚集型服务消费明显改善,消费对经济恢复发展的拉动作用有望进一步凸显。固定资产投资量增质优,前5个月固定资产投资同比增长4.0%,其中制造业、基础设施投资分别增长6.0%、7.5%,高技术产业投资增长12.8%。 孟玮表示,长远来看,经济向好趋势依然稳固。尽管当前市场需求有所不足、内生动力有待增强,但这些压力和挑战不会改变我国经济长期向好的大势。随着宏观经济政策效应持续显现,市场需求逐步恢复,供给结构不断调整,相信我国经济发展动能将持续增强、结构将持续向优、态势将持续向好。 孟玮称,下一步,国家发展改革委将全面落实党中央、国务院决策部署,重点要在6方面发力。一是抓紧制定出台恢复和扩大消费的政策,持续改善消费环境,释放服务消费潜力;稳定汽车消费,加快推进充电桩、储能等设施建设和配套电网改造,大力推动新能源汽车下乡。 二是加快实施“十四五&dquo;规划102项重大工程,推动能源、水利、交通等重大基础设施以及新型基础设施建设,发挥政府投资和政策激励的引导作用,有效激发民间投资活力。 三是加快建设以实体经济为支撑的现代化产业体系,着力突破短板领域,做大做强优势领域。 四是扎实推动重点领域改革,更大力度吸引和利用外资,稳住外贸外资基本盘。 五是强化就业优先导向,扩大高校毕业生等就业渠道,多渠道增加城乡居民收入,切实保障和改善民生。 六是抓好粮食生产和重要农产品供应保障,做好迎峰度夏电力供应保障,有效防范化解重点领域风险。 来源:央广网
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发布时间:2023-06-14据Myseel农产品(000061)数据监测,本周(第23周)外三元生猪出栏均价在14.27元/公斤,较上周下跌0.12元/公斤,环比下跌0.83%,同比下跌8.99%。本周猪价窄幅震荡,期间涨跌幅比较小,周度重心偏弱小跌。月初供应释放压力不大,但需求支撑乏力,且产能宽松局面仍待优化,短期猪价窄幅震荡,后市行情依旧承压。 供应端方面 据Myseel农产品123家定点样本企业数据统计,5月出栏完成率在101.71%,整体出栏积极性较高,完成计划较好,6月计划量实际仍高于5月计划量,整体供应端仍处于偏高水平。6月出栏计划量比5月实际出栏量环比小幅下降1.00%,出栏压力预期有所减轻,预计养殖端会出现缩量挺价的现象,生猪价格或将高于5月份。但是目前市场上300-350斤的猪源仍然不少,散户出栏压力较大,整体对猪价仍然有较大牵制。 需求端方面 本周屠宰开工率30.66%,较上周下跌0.95%,同比上涨5.13%。本周开工继续下降,主要有以下几个方面原因 第一,随着气温升高北方白条走货不快,屠企竞争激烈,亏损压力增加,受资金压力影响,北方主动分割入库量继续收缩,厂家开工以保鲜销为主,整体开工下滑。 第二,目前养殖端散户抗价情绪较强,白条跟涨乏力,屠企缩量保价意向增强,而且主动入库操作还在减少,预期下周开工率仍有小幅下降。 综上所述,6月前期供需延续偏松局面,猪价暂难改变僵持的局面,但随着端午节(22日)的临近,中旬养殖端抗价情绪增强,会给猪价带来一定的提振作用,市场会出现逢高出栏的现象,但猪价很难突破16元/公斤。 免责声明:本网站图片,文字等信息来自互联网,如果侵犯版权,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。来源:我的钢铁网
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发布时间:2023-05-31根据荷兰合作银行最新的猪肉季度报告,2023年初的疲软消费趋势使全球猪肉行业保持谨慎,因为它难以适应不断变化的目标。 经济增长放缓开始影响全球猪肉消费。尽管早期迹象表明最严重的通胀影响可能已经过去,但整个2023年都可能会感受到对消费的滞后影响。 在经济放缓的情况下,猪肉仍然处于有利地位,因为从历史上看,与牛肉和优质海鲜等更昂贵的蛋白质相比,对蛋白质的需求对收入的敏感性较低。 “尽管如此,我们看到零售价格居高不下限制了所有蛋白质的消费。消费者通过将日常购买转移到价值较低的蛋白质选择、转换渠道和转向更小的包装尺寸来继续节省资金,&dquo;荷兰合作银行动物蛋白高级分析师ChisineMcCacken说。 此外,在一些市场猪肉消费(和价格)显着上升之后,行业对2022年的乐观情绪以及其他市场对2023年大流行病限制的消费复苏的预期促成了2023年的计划供应增长。这种增长需要时间来抑制。 “欧洲供应放缓将有助于平衡行业,但高昂的生产成本和有限的消费者支持将需要采取更保守的生产方式来稳定利润率,&dquo;麦克拉肯说。 尽管预计2023年生产成本将略有改善,但各地情况会有所不同,风险管理仍将是成功的关键。全球原料库存处于历史低位,供应仍然紧张。阿根廷令人失望的收成将部分抵消巴西创纪录的2023年大豆和safinha玉米收成,使市场关注进口需求、黑海谷物供应(当前的贸易延期将在未来几个月到期)以及新作物的成功播种在北半球。 “荷兰合作银行预计全球谷物和油籽库存的小缓冲将在2023年推动饲料成本进一步波动,&dquo;麦克拉肯说。 雪上加霜的是,最近在中国、韩国、菲律宾和欧洲的商业运营中爆发的非洲猪瘟(ASF)加剧了人们对供应量下降和贸易中断的担忧。鉴于中国生猪存栏量大,市场对ASF爆发的反应仍然最具破坏性。对新损失的担忧促使农民在2022年底积极扑杀,并继续影响2023年初的补货率。然而,损失似乎已得到控制并且仍然是区域性的,这应该会限制市场影响。目前,全球猪肉供应似乎充足,但中国因疾病造成的大规模供应短缺将扰乱全球产业并推动猪肉价格大幅上行修正。 在其他地区,生物安全、遗传学和畜群健康方面的改善开始提高生产力。随着猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)和猪流行性腹泻病毒(PEDv)的影响开始减弱,许多市场的畜群健康状况正在改善。美国和墨西哥生产率的提高预计会带来额外的供应,并可能给市场带来负担,因为生产率的快速提高可能导致供应过剩并需要进一步的行业调整。 免责声明:本网站图片,文字等信息来自互联网,如果侵犯版权,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。
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发布时间:2023-05-311、消费者对食品的看法正在发生巨大变化 世界目前正在发生翻天覆地的变化。其中一些变化是为了应对COVID-19大流行。其他则是由于全球力量的变化或下一个技术中心正在出现的地方。 “未来三到五年将是灾难性的。我可以看到我们的整个价值体系正在改变我们购物和购买食物的方式,&dquo;Gaye说。 这包括消费者在哪里购买食物,以及转向基于某人的微生物组或DNA的更加个性化的饮食。 2.人造蛋白质的创新 未来几年,人造蛋白质市场将继续创新和扩张,因为它有能力“扭转供应链的局面。 与用于制造培养肉的过程一样,空气蛋白是在发酵罐中使用CO 2、氮气和氧气产生的。拥护者说,由此产生的产品富含蛋白质、维生素、矿物质和营养素,对环境的影响低于传统农业。 3.消费者希望重新建立联系 虽然对环境的担忧并不是什么新鲜事,但COVID-19让许多消费者重新燃起了与周围世界重新建立联系的愿望。 “这是人们第一次面对自己以及他们与其他事物缺乏联系,这引发了与环境的重新联系,&dquo;她说。 此外,更年轻的消费者,即Z时代,倾向于高度重视环境。这一点,以及致力于以不同于前几代人的方式做事,意味着这一人口结构将对家禽的饲养、饲养、加工和销售方式产生重大影响。 4.善良将成为新商品 我已经多次写过关于可持续性的定义是如何扩展的。该术语曾经仅与环境相关,现在还包括动物福利、社会问题等。 这些理想都反映了这样一个事实,即当涉及到消费者时,善意已成为一种商品。 “曾几何时,我们可能只是认为仁慈是我们在与他人的关系中考虑的事情,&dquo;盖伊说。“但现在,善待一切和整个事件链很重要——无论是对我们的星球、对我们的员工、对我们的同事还是对我们自己。&dquo; 免责声明:本网站图片,文字等信息来自互联网,如果侵犯版权,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。
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发布时间:2023-05-31随着居民生活水平的提升,肉蛋奶等畜产品的消费需求越来越高,畜牧业的发展,不仅是成为建设农业强国、夯实国家食物安全基础的现实要求,也是提高农牧民增产增收能力、满足城乡居民动物营养需求的强力支点,同时,更是缓解人民日益增长美好生活需要与不平衡不充分发展之间矛盾的实现路径。中国农科院日前发布的《中国农业产业发展报告2023》显示,2021年,中国畜牧业竞争力指数在135个国家中排名第5位,总体竞争力较强,但仍有不少卡脖子的问题亟待解决。 我国畜牧业竞争力较强 如何衡量一个国家的畜牧业竞争力?中国农科院副院长梅旭荣介绍,报告从供给保障、科技支撑、产业韧性和国际贸易四个维度,综合研判了我国畜牧业竞争力水平,结果显示,我国蛋禽产业竞争力指数在108个国家中排名第1位,表明中国蛋禽产业竞争力强且处于世界领先水平;生猪、肉羊和肉禽产业竞争力指数分别在112个、108个、109个国家中排名第6位、第5位和第7位,表明中国生猪、肉羊和肉禽产业竞争力处于世界相对较高水平。肉牛产业和奶业竞争力指数分别在124个、132个国家中排名第34位和第42位,表明当前中国肉牛产业和奶业竞争力相对较弱。 “畜牧业是关系国计民生的重要产业,肉蛋奶是百姓菜篮子里的重要品种。&dquo;梅旭荣说,“从总体的研判看,我国畜牧业的综合竞争力处在较强的水平,尤其是蛋禽、生猪等产品,竞争力处在全球前列。但也要看到,肉牛产业和奶业的竞争力,仍然比较弱。&dquo; 对标强国还有哪些差距? 我国是农业大国,但还不是农业强国,在畜牧业方面,也存在同样的现象。报告显示,对标农业强国,我国畜牧业仍有许多短板。 梅旭荣介绍,“以生产成本为例,我国禽畜产品的生产成本仍然较高。2021年中国生猪和肉鸡的出栏率分别为美国同期水平的86%和35%,料肉比分别是美国同期水平的1.1倍和1.3-1.4倍,生猪生产成本大概是美国同期水平的1.7-1.9倍。在饲料供给方面,中国玉米、大豆、苜蓿等饲料原粮和饲草供需缺口较大,且进口来源集中。中国82%大豆依赖进口,其中92%来源于美国和巴西;近三成的苜蓿商品草依赖进口,其中2022年78%来源于美国。&dquo; 我国畜牧养殖的土地承载力也处在高位,梅旭荣介绍,德国规定,每公顷畜禽饲养量分别限制为牛9头、羊18只、猪15头、鸡3000只、鸭450只,从这个角度看,我国畜牧业单位面积土地的承载力还是相对较高的。 加强种业攻关提高应对风险能力 种业是农业的芯片,在畜牧业中也是如此,报告显示,我国生猪、肉牛、肉羊、奶牛以及肉鸡优良品种对外依存度高,其中白羽肉鸡自主培育的品种仅占15%。 在应对疫病、价格波动等方面,也仍然需要更多有效的策略,梅旭荣表示,“未来应进一步加大科技投入,重点从降低生产成本、提高生产效率、降低畜种和饲草料对外依存度、提升抗风险能力等途径发力,不断提升中国畜牧业竞争力。如通过调节种植结构,强化玉米、大豆以及优质牧草的生产,拓展饲料粮进口的渠道,降低饲草的对外依赖度。再如严控外来动物疫病的冲击、加强加工储备环节的‘蓄水池&squo;功能,平抑价格波动的市场影响等。&dquo; 报告显示,2022年,我国7%的肉类源自进口,玉米和大豆等饲料粮进口比例则达到27%,“要适度增加肉类进口,减少饲料粮的对外依存度,通过多进口肉类来减少粮食的进口,降低国际贸易的风险,同时要培育具有全球影响力的畜牧业企业,强化海外布局。&dquo;梅旭荣说。 文章来源:新京报 免责声明:本网站图片,文字等信息来自互联网,如果侵犯版权,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。
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发布时间:2023-05-31春节之后,猪价长期低迷,主流价基本维持在14.00-15.00元/公斤。市场生猪供应宽松,需求处于积极性消费淡季。供强需弱,虽然饲料成本有所下滑,但猪企依然亏损。 能繁母猪存栏影响10个月后的生猪出栏,那么一季度生猪出栏则由10个月之前的能繁决定。据Myseel 农产品数据调研,2022年5月到12月能繁一直处于增加的态势,叠加母猪性能优化,淘汰落后母猪产能,上半年生猪产能供应充足。另据农业农村部数据显示4月份全国生猪出栏同比增长6.7%,环比增长3.1%。今年不仅生猪出栏量多,出栏体重较去年同期更重。在5月中旬之前,今年生猪出栏体重普遍高于去年同期。2月中旬后猪价在二次育肥刺激、需求回暖预期提振以及市场情绪、政策引导等多重利多带动下而重回成本线附近后,部分区域养殖场有生压栏增重操作。加上极个别地区仍有大体重猪源出栏,故今年出栏体重较去年增加,年后体重下滑不明显,出栏体重处于高位。出栏量和出栏体重均增加,使得今年一季度全国猪肉产量达到1591万吨,环比增长14.4%,同比增长1.9%。在猪多肉多的情况,猪企亏损时间较长,年后猪企基本处于亏损的阶段。 春节之后消费基本处于季节性淡季,虽有屠企分割入库的操作阶段性提振,但消费恢复不及预期。2023年2月份屠宰厂就开始入库,冻品入库时间早;且猪价低位,屠企收猪顺畅,冻品库存高位。但进入4月下旬之后消费相对平淡,屠企主动分割入库积极性有所下滑,厂家盈利艰难,资金压力上升,致使开工出现回落。本周(第20周)屠宰开工率32.25%,较上周下跌0.16%。供强需弱,猪价表现低迷,猪企难逃亏损的局面。据Myseel数据显示,截至5月29日,本周生猪出栏均价在14.18元/公斤,自繁自养周均亏损223.62元/头,5.5月前外购仔猪本周亏损311.86元/头。 据Myseel数据显示,2023年4月123家重点规模场能繁母猪存栏量为509.15万头,环比减少0.16%,同比增长12.00%;85家中小散能繁母猪存栏量环比减少1.84%,总计208家能繁母猪存栏量环比去化0.22%。散户去化幅度大于规模场,但整体环比去化幅度缩窄,产能去化依旧较为缓慢。目前市场猪源供应充足,养殖端去化过程较慢,在供大于求矛盾下,短期猪价难有明显支撑。 免责声明:本网站图片,文字等信息来自互联网,如果侵犯版权,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。
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